导读：菠萝营养高，换个吃法，孩子多吃两碗饭，吸收消化都变好

老是给孩子做一些家常菜，孩子不爱吃了，饭后还要加水果，太麻烦了，将水果做成菜，可不是黑暗料理，今天小编教大家做一道菠萝咕咾肉，孩子拌饭吃两碗还嫌不够。

原料：猪肉、菠萝、鸡蛋液、绿豆淀粉、番茄酱、彩椒

做法：将猪肉切成小块，用盐、料酒、鸡蛋液和绿豆淀粉一起腌制，然后热油，将猪肉放进去炸，熟了之后捞出，等油温升高至六成热，反复炸三次就可以出锅了，在锅里面放油，放入适量的姜蒜爆出香味，再放番茄酱、水、盐、白糖和白醋翻炒，然后放入猪肉、彩椒和菠萝，翻炒均匀就可以了。

菠萝里面有非常的丰富的营养元素，里面的蛋白酶可以把猪肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，可以提高人体的吸收率，加强消化能力，提高蛋白质的利用率。

今天就说到这，大家有什么想了解的美食做法也可以评论告诉我，下期不见不散。